虾仁牛肉羹汤

虾仁牛肉羹汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

牛肉：200克

虾：200克

大米：200克

姜片：适量

葱白：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

耗油：适量

料酒：适量

黑胡椒粉：适量

花椒粉：适量

步骤

准备食材

牛肉切成薄片或粒。

虾去壳洗净，备用。

大米淘洗干净，浸泡30分钟，然后沥干备用。

煸炒牛肉和虾

热锅，放入适量的耗油，加入姜片和葱白煸炒出香味。

加入牛肉翻煎至变色，再加入虾煎至变红，加入少许料酒提味。

将炒好的牛肉和虾取出备用。