怎么做木乃伊虾仁

木乃伊虾仁的做法如下：

准备食材

鲜虾半斤

细面条适量

盐少许

姜片适量

料酒2勺

淀粉适量

处理虾

鲜虾洗净剪去虾须，剥掉虾皮留虾尾，挑除虾线。

加少许盐、姜片和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。

煮面条

沸水煮面，煮至半熟捞出，放入冷水过凉后沥水备用。

裹粉

将去皮鲜虾裹满淀粉，均匀缠上面条。

炸虾

热油放虾，中火炸至焦黄捞出即可。

调味

炸好的虾可以直接吃原汁原味，也可以撒上五香粉、孜然粉、椒盐等调料，或者蘸番茄酱、甜辣酱、芒果酱等酱料食用。

小贴士：

虾很容易熟，炸至焦黄即可捞出。

面条变得金黄酥脆后，与虾一起食用，口感更佳。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的木乃伊虾仁了。