泰式凉拌木瓜虾仁
泰式凉拌木瓜虾仁是一道色香味俱全的泰国菜肴，主要原料包括青木瓜、虾仁、辣椒、蒜等，搭配鱼露、甜辣酱等调味料，口感鲜嫩，酸辣可口。以下是制作这道菜的步骤：
准备材料
青木瓜 100g
红尖椒 5g
青尖椒 5g
虾仁 20g
指尖椒 5g
蒜肉 3g
干葱 3g
香菜 3g
青柠檬 2g
鱼露 1g
甜辣酱 2g
糖 2g
色拉油 1g
坚果 5g
处理食材
将青木瓜去皮去籽，切成细条。
将红尖椒、青尖椒、指尖椒切细条。
将虾去壳留头，洗净备用。
将蒜肉、干葱、香菜分别剁成末。
将青柠檬切薄片备用。