猪舌焖青椒

猪舌焖青椒是一道美味的家常菜，主要食材是卤水猪舌和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

卤水猪舌 1个

青椒 半个（可根据个人口味调整）

盐 适量

生抽 4克

油 15毫升

蒜瓣 2瓣（可选）

葱 1根（可选）

姜 1小块（可选）

料酒 1勺

酱油 1汤匙

白糖 1茶匙

鸡精 1小匙（可选）

蚝油 少许（可选）

步骤

准备食材

卤水猪舌切成小薄片。

青椒切成丝或块状。

蒜瓣、葱、姜切成末或片。

炒香调料

热锅加入适量油，油热后放入蒜瓣、葱、姜炒香。

炒猪舌

将切好的猪舌放入锅中，翻炒至变色。

炒青椒

将青椒加入锅中，翻炒至断生。