西兰花还是青菜

西兰花和青菜虽然都属于蔬菜，但它们 不属于同一种类。具体来说：

西兰花

属于十字花科植物，是一种花菜。

西兰花的花蕾呈绿色，质地紧密，富含维生素C、维生素K、叶酸等营养物质。

口感鲜嫩，味道清甜，适合多种烹饪方式，如炒菜、炖汤等。

青菜

一般指的是一类叶菜，如菠菜、油菜等。

青菜通常是指以叶片为主要食用部分的蔬菜。

因此，西兰花和青菜在植物分类、营养成分和食用方式上都有明显的不同。根据上述信息，可以明确地说，西兰花不是青菜的一种。