白豆角作品

白豆角是一种常见的蔬菜，可以用来制作各种美食。以下是一些白豆角的烹饪方法：

白豆角炒肉

食材：红椒1个，白豆角半斤，猪肉3两，葱白1根，姜1小块，盐少许，料酒2小勺，醋1小勺，酱油1小勺，味精少许。

做法：

1. 瘦肉切片用料酒腌一会。

2. 锅里放少许油把肥肉的油脂炒出来。

3. 肥肉炒稍干时放入瘦肉滑散。

4. 加入料酒、酱油、醋炒至肉熟盛出。

5. 豆角摘洗干净用手掰小段，切葱姜末红椒切块。

6. 留里炒完肉留小量油炒香葱姜。

7. 倒入豆角炒几下加入适量开水焖豆角至七成熟。

8. 放入肉和红椒炒熟加盐味精拌匀，盛盘开吃。

腊八豆烧白豆角

食材：白豆角300克，姜小块，盐适量。

做法：

1. 豆角洗净去老筋，用手掐成段，姜蒜切末。