白豆角作品
白豆角是一种常见的蔬菜,可以用来制作各种美食。以下是一些白豆角的烹饪方法:
白豆角炒肉
食材:红椒1个,白豆角半斤,猪肉3两,葱白1根,姜1小块,盐少许,料酒2小勺,醋1小勺,酱油1小勺,味精少许。
做法:
1. 瘦肉切片用料酒腌一会。
2. 锅里放少许油把肥肉的油脂炒出来。
3. 肥肉炒稍干时放入瘦肉滑散。
4. 加入料酒、酱油、醋炒至肉熟盛出。
5. 豆角摘洗干净用手掰小段,切葱姜末红椒切块。
6. 留里炒完肉留小量油炒香葱姜。
7. 倒入豆角炒几下加入适量开水焖豆角至七成熟。
8. 放入肉和红椒炒熟加盐味精拌匀,盛盘开吃。
腊八豆烧白豆角
食材:白豆角300克,姜小块,盐适量。
做法:
1. 豆角洗净去老筋,用手掐成段,姜蒜切末。