虾仁很随意

“虾仁很随意”这个表达可能意味着虾仁的烹饪方法不需要过于复杂或讲究，可以较为简单地制作。以下是一个简单的虾仁烹饪方法，适合“很随意”的场合：

简单炒虾仁的做法

材料：

虾仁

大蒜

姜

青椒或彩椒

盐

生抽

料酒

淀粉

食用油

步骤：

准备虾仁

如果是新鲜的虾仁，剪掉虾头，用牙签挑出虾线，剥壳后留下虾肉。

如果使用冰冻虾仁，提前解冻并洗净。

将虾仁放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

准备蔬菜

大蒜和姜切片，青椒或彩椒切丝。

炒虾仁

锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。

锅中留底油，放入蒜片和姜片炒香。

加入青椒或彩椒丝翻炒至断生。

将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量盐、生抽和料酒，快速翻炒均匀即可出锅。