笋瓜黄瓜土豆虾仁

笋瓜黄瓜土豆虾仁是一道营养丰富、口感多样的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜：1根

土豆：1个

虾仁：250克

笋瓜：1个

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

鸡精：少许

制作步骤：

土豆处理

土豆洗净去皮，切片后上锅蒸熟，然后用勺子或压泥器压成泥状。

蔬菜处理

黄瓜切片，将中间的去掉，一切两半。

笋瓜去籽，切成小块。

生姜和大蒜切碎。

虾仁处理