洋葱与白萝卜牛肉

洋葱与白萝卜牛肉可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

所需材料：牛肉200克，洋葱1/3个，白萝卜半根，姜切丝，蒜3瓣，淀粉2勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉少许，盐少许。

制作步骤：

1. 腌制切片牛肉，加入蒜泥、料酒、生抽、胡椒粉和盐拌匀，腌制15分钟。

2. 蒜剁成泥，爆香，牛肉片下锅炒至1/3熟，盛出备用。

3. 锅里放少量油，加入姜丝和蒜泥炒香，再加入牛肉片。

4. 最后加入洋葱片，快速翻炒均匀即可出锅。

所需材料：牛腩肉850克，白萝卜400克，洋葱1小块，山楂2个，八角2个，姜4片，桂皮1小块，香叶2片，料酒2勺，酱油2勺，盐1大勺，植物油适量。

制作步骤：

1. 牛腩肉切块，泡水去血水，焯水去腥。

2. 锅里放油，炒香八角、姜片和洋葱丝，加入牛肉块翻炒至微黄。

3. 加入料酒、酱油和盐调味，倒入开水，放入山楂和香叶桂皮。

4. 使用压力锅炖煮，时间约40分钟，至牛肉软烂入味。

所需材料：牛肉、白萝卜、油、姜、大蒜、洋葱、香菜、小葱、红椒、生抽、蚝油、老抽、白胡椒、鸡精、十三香、生粉。

制作步骤：

1. 牛肉切块腌制，加入姜粒、生抽、橄榄油、白胡椒粉、五香粉和生粉拌匀，腌制20分钟。

2. 白萝卜切粒，洋葱切粒，其他配料如香菜、小葱、红椒也切好备用。

3. 炒香蒜粒、姜粒和洋葱粒，加入牛肉块翻炒，加入调料和水炖煮。

4. 最后加入萝卜粒和红椒，焖煮至熟透入味。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，适合家庭日常制作和享用。可以根据个人口味选择合适的做法，轻松在家享受美味佳肴。