做个面条要用什么配料呢

制作面条的基本配料通常包括以下几种：

高筋面粉：

500克

温水：

250毫升

酵母：

5克

盐：

适量

此外，根据不同的面条类型和口味，还可以添加以下配料：

蔬菜：如芹菜、香菇、黄豆芽、胡萝卜、菠菜、香菜、香葱等

肉类：如肉末（猪肉或鸡肉）、火腿肠等

蛋类：如鸡蛋，用于制作鸡蛋面

调味料：如酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、花椒面、八角、桂皮、鸡精、胡椒粉等

汤底：可以用鸡骨或猪骨熬制的高汤，或者直接用清水

其他：如紫菜、葱花、香菜、花生米等

示例配方

1. 基础面条