牛肉炒莴笋丝面条
牛肉炒莴笋丝面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
熟牛肉 100克
面条 300克
莴笋 1根
胡萝卜 半根
芹菜 1根
玉米 1根
酱油 适量
盐 适量
猪油 适量
白芝麻 适量
葱花 适量
香菜 适量
葵花籽油 适量
淀粉 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
鸡蛋清 适量
步骤
准备食材
莴笋去皮，切成薄片或丝。
牛肉切成薄片，加入少许葵花籽油、淀粉、盐、料酒，混合均匀，腌制10分钟。
胡萝卜、芹菜、玉米分别切好备用。
煮面条
锅内加水烧开，下入面条，煮至熟透。
捞出面条，沥干水分备用。