月子餐金针菇番茄

月子餐金针菇番茄制作步骤

金针菇番茄是一道营养丰富、口感清爽的月子餐佳肴。它不仅能提供必要的营养，还能帮助促进新陈代谢和补养气血。接下来，我将详细介绍这道菜的制作步骤。

所需食材

金针菇：300克

西红柿：2个

鸡蛋：2个

豆腐：1块

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

糖：少许

生抽：1勺

胡椒粉：适量

香油：适量

水淀粉：适量

制作步骤

1. 准备食材

金针菇去蒂，洗净后切成段。

西红柿洗净后切成小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

豆腐切成适合大小的块状，用盐水浸泡以去除豆腥味。

葱切成葱花，姜切成丝。

2. 炒制食材