金针菇火腿肠鸡蛋羹

金针菇火腿肠鸡蛋羹是一道美味且营养丰富的早餐或晚餐选择。以下是几种不同的制作方法：

金针菇洗净对半切，木耳稍微切小点，火腿肠随意切好备用。

盒装的内酯豆腐取一半，一个鸡蛋打散备用。

锅热倒油，加入火腿肠中火翻炒半分钟后加入金针菇、木耳炒至微微出水。

倒入温水或者热水没过食材，转大火，烧开后加入生抽、盐、蚝油、鸡精调至合适的咸度，并勾芡适量水淀粉倒入。

用一个勺子顺着一个方向边搅拌边均匀淋入鸡蛋液，成型后加入麻辣鲜、白胡椒粉、鸡精增鲜。

待上述步骤完成后即可出锅。

鸡蛋打散，加入葱花。

金针菇洗净，切碎，火腿肠切碎。

把金针菇碎、火腿碎加入蛋液，拌匀，加入适量盐拌匀（因为火腿有咸味，口味淡的话，不加盐也可以）。

平底锅倒入适量花生油，晃匀，烧热，倒入部分蛋液，摊平。

趁蛋液还未完全凝固，把蛋皮从一端卷起，把卷好的蛋卷放在平底锅一边，再倒入剩余蛋液，再次摊平。

趁蛋液还未完全凝固，把蛋卷裹着新的一层蛋皮，从一端卷起，成为一个大的蛋卷。

用刀切成等宽的小段即可。

金针菇200克，火腿肠2根，鸡蛋1个，鲜鸡汤500毫升，盐适量，白胡椒粉适量。

将金针菇切掉根部的泥沙，洗净后切成段状，火腿肠切成薄片备用。

打散鸡蛋，将鲜鸡汤倒入煲中，加入金针菇和火腿肠煮沸。

加入盐和白胡椒粉调味，慢慢倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌使鸡蛋成丝状。

煮熟后即可享用。

金针菇1把，火腿1根，鸡蛋1只，食用油200ml，淀粉200g。

金针菇撕成小段，鸡蛋打至碗中备用，淀粉备好。

火腿切丁，鸡蛋裹上蛋液和火腿丁下锅炸，炸至金黄色装盘。

最后加上椒盐，味道鲜美。

鸡蛋3个，火腿肠1根，温水适量，盐适量，生抽适量，香油适量。

鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散，准备一碗和鸡蛋一样多的温水。

把温水倒进鸡蛋里，放一点盐搅匀，蛋液过筛放在烧开水的蒸锅里蒸7分钟。

7分钟后把火腿肠切成2毫米的片，再蒸5分钟。

蒸好的鸡蛋羹放入生抽，香油即可。

鸡蛋2个，早餐肠1根，金针菇20克，生抽1/2勺，水60毫升。

将金针菇洗净切碎，香肠切丁。

鸡蛋加水打散，加入金针菇和香肠。

放入方太蒸微一体机，智能烹饪-蛋类-水蒸蛋，出炉淋上生抽即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的制作方法。例如，如果需要快速制作，可以选择第一种方法；如果喜欢蛋卷的口感，可以选择第二种方法；如果追求清淡口味，可以选择第三种或第五种方法；如果喜欢油炸食品，可以选择第四种方法；如果希望简单快捷，可以选择第六种方法。