杂粮馒头配红烧肉

杂粮馒头配红烧肉是一道非常美味且富有创意的组合，以下是详细的做法：

红烧肉的做法

食材准备

猪五花肉

葱、姜、料酒

大料、干辣椒、冰糖

水、酱油、老抽、盐

尖椒、洋葱

烹饪步骤

另起锅热油，爆香姜片和葱段。

加入香料（大料、干辣椒、冰糖）和五花肉一起翻炒。

倒入糖水让肉均匀上色，再加酱油、老抽和盐。

最后注入热水，煮开后转入砂锅，小火慢炖至肉软烂入味。

搭配馒头

砂锅上放上白馒头，揭开锅盖，红烧肉在浓稠的汤汁里闪着油亮的光泽，香味扑鼻。

把尖椒切段，洋葱切片，和炖好的红烧肉一起剁碎。

刀起刀落之间，肉质软嫩。