无添加芋头条

无添加芋头条是一种健康美味的零食选择。根据搜索结果,以下是几种无添加芋头条的制作方法:

空气炸锅制作

食材:荔浦芋头、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、橄榄油、盐、白芝麻(可选)、辣椒面(可选)。

步骤

1. 芋头切片、切条,泡水30分钟去淀粉。

2. 沥干水分,加入调料拌匀。

3. 空气炸锅200度烤30分钟,中途翻面。

低温油炸制作

食材:芋头、盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、橄榄油、白芝麻、辣椒面。

步骤

1. 芋头切条,泡水去淀粉。

2. 沥干水分,加入调料拌匀。

3. 真空低温油炸,再进行脱油工艺。

非高温油炸制作

食材:芋头、面粉、食用油、盐、白糖。

步骤

1. 芋头切条,沾上面糊。

2. 油锅炸至金黄酥脆。