木耳海带丝黄瓜鸡蛋

凉拌黄瓜鸡蛋木耳海带

简介：

凉拌黄瓜鸡蛋木耳海带是一道色香味俱全的凉菜，黄瓜的清脆、木耳的滑嫩与鸡蛋的鲜香相互融合，形成了一道既美味又健康的佳肴。

所需材料：

黄瓜：1根

木耳：一把（约20克）

鸡蛋：2颗

海带：半张

盐：适量

生抽：半勺

糖：少许

蒜末：1瓣

辣椒油：少许

醋：1勺

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 干木耳提前泡发，去蒂洗净，撕成小朵。

2. 黄瓜洗净后切成段，海带切块。

3. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

* 制作过程：

1. 摊好鸡蛋饼，放凉后切成小块。

2. 将黄瓜段、海带块、木耳、蒜末和鸡蛋块放入大碗中。

3. 加入生抽、醋、糖、盐、辣椒油，拌匀即可。

提示和建议：