做什么馅儿放点木耳粉

木耳粉条猪肉馅饺子

食材:猪肉馅400g、面粉500g、粉条150g、青椒50g、胡萝卜50g、木耳100g、玉米油适量、盐两勺、花椒粉少许、味精适量、葱花适量。

做法:将木耳和粉条提前泡发后剁碎,所有菜切好,加入肉馅中。加入适量的玉米油和调味料拌匀。面粉提前和好,擀成面皮后,包入适量的饺子馅。包好的饺子放入沸水中,煮开后打入冷水,煮两个开后稍微煮一会即可。

西葫芦木耳粉丝馅

食材:西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块。

做法:西葫芦擦丝后挤水,水发木耳、水发粉丝剁碎,姜剁成末,均匀搅拌在一起后放入熟油,然后按照白菜馅的制作过程进行。

胡萝卜粉丝木耳馅

食材:胡萝卜300g、木耳适量、油适量、盐适量、鸡蛋4个、五香粉适量、青菜适量、面粉适量。

做法:把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎,木耳泡发洗干净也剁碎,鸡蛋打散,倒入锅中滑炒成小丁后关火放入葱花炒匀。然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀。温水一点一点的加面粉中,揉成面团后醒30分钟。将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,切成小面团,擀成面皮,包入适量馅,捏成饺子即可。

这些做法都适合制作含有木耳粉的馅料,你可以根据自己的口味进行调整和选择。