柬埔寨菠萝炒猪肉的做法

柬埔寨菠萝炒猪肉的做法如下：

材料准备

猪肉：200克，切成薄片

菠萝：1个，切成小块

青椒：1个，切成丝

红椒：1个，切成丝

大蒜：3瓣，切末

生姜：1小块，切末

葱：1根，切段

生抽：适量

盐：适量

白糖：适量

料酒：适量

油：适量

腌制猪肉

将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和白糖，搅拌均匀，腌制10分钟。

处理菠萝

将菠萝块放入锅中焯水，大约1-2分钟，捞出备用。

炒制肉片

烧一锅热油，将腌制好的猪肉片下锅，用中火将猪肉炒至变色，捞出备用。

炒香调料与配菜