芋头怎么做能吃不会胖

芋头是一种低热量、高纤维的食物，对于减肥有一定的帮助。以下是一些不会导致发胖的芋头做法：

芋头燕麦粥

准备适量的芋头和燕麦米，将芋头去皮切成小块，燕麦米清洗干净。

将芋头和燕麦米放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮至软烂粘稠，最后调入适量的蜂蜜即可食用。

芋头蒸糕

将芋头蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、白糖和牛奶，揉成光滑的面团。

将面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，放入模具中，表面撒上红枣碎。

将模具放入蒸锅中，大火蒸20分钟，取出后稍凉即可脱模享用。

芋头蒸排骨

将芋头去皮切小块，排骨斩块焯水后腌制15分钟。

将芋头块铺在盘底，上面放上腌好的排骨，确保排骨与芋头充分接触。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸40分钟，取出后撒上葱花即可享用。