番薯芋头鸡汤
芋头鸡汤的食材准备和制作步骤
芋头鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需食材。
主要食材
鸡肉：根据个人口味选择鸡肉部位，一般使用鸡腿或鸡胸肉。
芋头：选择大小适中的芋头，保证口感和易熟度。
姜片：用于去腥增香。
枸杞：少许，增加汤品的甜味和营养价值。
香菇：可选，增加汤品的鲜味。
盐：适量，根据个人口味调整。
清水：足够的水量，确保汤品炖煮至浓郁。
制作步骤
处理食材
芋头去皮后切成滚刀块。
鸡肉切块，用清水浸泡10分钟去除血水后洗净。
香菇泡发后切片备用。