面筋不能油炸吗怎么做

面筋当然可以油炸，而且是一种非常受欢迎的美食。以下是一种简单的油炸面筋的做法：

准备面筋

将面粉加入适量水，搅拌成面团。

用清水反复搓洗面团，洗去淀粉和其他杂质，剩下的就是面筋。

将面筋切成大小适中的块状。

油炸面筋

锅中倒入足够的油，烧至六成热（约180℃）。

将面筋块放入油锅中，用中火炸3-5分钟，直到面筋表面金黄酥脆。

炸的过程中要不断用筷子翻动，确保面筋受热均匀，避免炸糊。

制作酱汁 （可选）：

在一个小碗中，加入生抽、老抽、蚝油、白芝麻、盐、白糖和辣椒粉，搅拌均匀。

根据个人口味调整酱汁的比例。

翻炒面筋

将炸好的面筋捞出，沥干油分。