水芹菜怎么保养

水芹菜的保养方法如下：

温度

水芹菜喜欢在温暖的地方生长，不耐寒。最低养护温度不应低于10度，低于10度植物将停止生长。最佳养护温度为15~25℃，在此温度范围内植物生长状态最佳。

浇水

水芹菜需要在水中生长，从播种到幼苗生根，地里总要有水，这有利于生根。植物生根后，逐渐加深水层，并在植物顶部留下水分。如果温度降到零度，你需要将水层加深到40厘米到60厘米之间，只在水面上留下几个尖端。

施肥

水芹菜的生长消耗大量的营养。在成功种植15天后，需要开始追肥。总追肥量为3次，间隔15天。在九月，可以使用二次氯化钾，水芹菜可以增加茎的重量。

光照

水芹菜的生长需要充足的阳光。每天光照五小时就够了。光线不应该太强。如果太强，会影响植物的质量。

土壤准备

水芹菜对土壤的要求不高，但需要选择排水良好的土壤，以避免水分滞留导致根部腐烂。在种植前，应该先进行土壤松土和打草堆，以提高土壤的肥力。可以在土壤中加入适量的有机肥料，以提供足够的养分。

病虫害防治

水芹菜容易受到一些病虫害的影响，特别是蚜虫、白粉病和菌核病等。为了防治病虫害，可以定期喷洒农药，以防止病虫害的发生。在种植过程中要注意保持良好的通风环境，避免病菌滋生。

收获和储存

水芹菜大约需要90-100天的生长周期才能达到收获的时机。一般在叶子长大且呈现鲜绿色时就可以进行收获。收获时要小心不要损坏叶子和茎，以免影响品质。收获后，切去老叶和黄叶，将水芹菜放入洗净的塑料袋中，放入冰箱冷藏保存，可保持新鲜度。

其他保存方法

如果买回来很多水芹菜又吃不完，可以将其保存得当。最简单直接的方法是放到冰箱中冷藏，用保鲜膜将其裹严实，然后放入冰箱的冷藏室里面冷藏，这种方法一般保存一个星期左右没有问题。另外，也可以选择冷冻保存，将水芹菜用保鲜膜裹起来或放入保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻室里面进行冷冻，冷冻完成以后可以保存几个月以上，但口感和营养会有所流失。

通过以上方法，可以有效地保养水芹菜，使其健康生长并延长保存时间。