芹菜馅发黄

芹菜馅发黄可能有以下几种原因：

储存条件不当 ：芹菜在储存过程中，如果湿度过高或温度不适宜，会导致水分流失和营养流失，从而使其发黄。

过了最佳食用期：

芹菜在过了最佳食用期后，叶绿素会逐渐分解，导致颜色变黄。这种情况下，芹菜可能仍然可以食用，但营养价值和口感会有所下降。

病害或虫害：

芹菜在生长过程中可能受到病害或虫害的影响，导致叶片发黄。如果发黄严重，可能已经失去了大部分营养价值，此时食用价值不大。

化学物质的残留：

在种植过程中，芹菜可能使用了某些化学物质，这些物质在生长过程中可能残留在芹菜中，导致其发黄。这种情况下，应谨慎食用。

建议

如果芹菜馅发黄，但仅限于表面，没有发霉或异味，可以尝试将发黄部分切除后食用剩余部分。

如果芹菜馅发黄严重，且有发霉、异味或软烂等明显变质迹象，则不建议食用，以免对身体健康造成不利影响。

在食用芹菜馅时，确保其没有变质是非常重要的。选择新鲜、无变质的芹菜，并注意储存条件，可以延长其保质期并保持其营养价值。