芹菜炒牛肉孜然

芹菜炒牛肉孜然的做法如下：

准备食材

牛肉 200-300克

孜然 1勺

洋葱或芹菜 1个（大小根据个人口味选择）

姜 3片

酱油 1勺

盐 1勺

料酒 1勺

耗油 1勺

小米红辣椒 3-6个（根据个人口味选择）

青椒 3个（根据个人口味选择）

孜然粉 1勺

处理食材

芹菜去老叶子，洗干净，切段备用。

牛肉切成薄片或丝，加入料酒、酱油、盐、生粉拌匀后腌制几分钟。

辣椒、姜丝、洋葱或芹菜（根据个人口味选择）切好备用。

炒制

热锅凉油，油热后加入姜丝、辣椒炒香。