杏鲍菇芹菜炒洋葱

芹菜洋葱炒杏鲍菇是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱 1个

杏鲍菇 2个

芹菜 1根

大蒜 3瓣

胡椒粉 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

白糖 适量

橄榄油 适量

料酒 适量

蘑菇精 适量

制作步骤：

洋葱和杏鲍菇的处理

洋葱切成丝。

杏鲍菇切成片或条，可以撕成条状以便烹饪。

芹菜的处理

芹菜洗净，切成段或条。

热锅冷油

锅中倒入适量的橄榄油，加热至油温适中。

炒香洋葱和杏鲍菇

先放入洋葱丝，炒至洋葱变软并略微透明。

加入杏鲍菇片或条，翻炒均匀。

调味

根据个人口味加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和白糖，继续翻炒2-3分钟，直至食材熟透并出香味。

加入芹菜

将切好的芹菜加入锅中，与杏鲍菇一起翻炒。

出锅

炒至芹菜变软，所有食材混合均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

快速料理：这道菜的烹饪过程较为简单，可以在短时间内完成，适合忙碌的日子。

营养搭配：洋葱和杏鲍菇的搭配不仅美味，还具有促进血液循环和降低胆固醇的功效。

调味灵活：可以根据个人口味调整调味料的种类和用量，使菜肴更符合自己的口味。

希望这道芹菜洋葱炒杏鲍菇能够满足你的口味需求，并为你的餐桌增添一道健康美味的菜肴。