晚餐虾仁面

晚餐虾仁面的做法如下：

材料

200克虾仁

150克宽面条

2个鸡蛋

3颗大蒜，切碎

2茶匙姜末

1颗洋葱，切丝

1颗红椒，切丝

1颗黄椒，切丝

适量盐和胡椒粉

适量食用油

适量生抽和老抽

适量香菜叶或葱花，作装饰

步骤

1. 先将虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 烧热锅，倒入适量油，煸炒蒜末、姜末、小红辣椒。

3. 加入虾仁翻炒至变色熟透，然后取出备用。

4. 在同一个锅中，加入适量的油，倒入蔬菜丝煸炒，炒至变软。

5. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀。