通草胡萝卜鲫鱼汤

通草胡萝卜鲫鱼汤是一款营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是这款汤的详细做法：

材料

鲫鱼：1条

白萝卜：400克

胡萝卜：50克

通草：10克（可根据需要调整用量）

生姜：3片

葱：适量

盐：适量

食用油：适量

做法

准备材料

鲫鱼宰杀后洗净，去鳞、去内脏、去黑皮，晾干水分。

白萝卜和胡萝卜洗净，切成丝。

通草洗净，浸泡备用。

生姜切片，葱切段。

煎鱼

锅中注入食用油，烧热后放入鲫鱼，煎至两面微黄，取出备用。

煮汤

将煎好的鲫鱼放回锅中，加入生姜片、葱段、通草。

加入清水2500毫升（约10碗水量），大火煮开后转文火煮约1.5小时。

调味

根据个人口味，加入适量食盐调味，煮至汤品熟透即可。

健康功效