金针菇盐焗鸡翅

金针菇盐焗鸡翅是一道结合了金针菇和鸡翅的美味佳肴，其做法如下：

准备食材

金针菇 1把

盐 适量

葱花 1小把

翅中 10只

生抽 2勺

蚝油 1勺

料酒 1勺

姜 4片

淀粉 适量

小米椒 2个

处理鸡翅

鸡翅清洗干净，改刀以便入味。

金针菇泡凉水15分钟，切掉根部，均匀铺在盘中。

腌制鸡翅

鸡翅与姜丝、生抽、蚝油、盐、料酒放入碗中抓匀，腌制30分钟。

裹粉蒸制

腌制好的鸡翅摆盘，上面倒入适量的淀粉浆以便后面吃起来更嫩。

放入蒸箱蒸25分钟。

完成