芋头特产
芋头作为一种常见的蔬菜,在中国多个地区都有其独特的品种和风味。以下是一些著名的芋头特产:
荔浦芋
产地:原产于印度、马来西亚等地,后传入中国广西荔浦。
特点:植株长势强,叶片肥大,叶柄较长,上部紫红色,下部青绿色。球茎呈纺锤形,表皮黄褐色,节间较密,肉质细腻,具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味,被誉为“芋中之王”。
白庙芋头
产地:山东省即墨市。
特点:种植历史悠久,个大椭圆,表皮光滑肉白,口感香、软、粘、滑。
登龙粉芋头
产地:江西省吉安市。
特点:种植历史有400多年,外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色,口感香、软、粘、滑、微甜。
张溪香芋头
产地:广东省乐昌市。
特点:全国农产品地理标志产品,具有香、软、粘、滑等口感。
薄壁芋头
产地:河南省辉县市薄壁镇。