减肥青椒酱

减肥青椒酱是一种低热量、低脂肪的调料，适合在减肥期间食用。以下是几种制作减肥青椒酱的方法：

用料：盐半勺、生抽2勺、蚝油1勺、独蒜2个、鸡精半勺、五香粉1勺、泡野山椒水3勺、橄榄油5克、泡野山椒10个、小米椒4个、青尖椒10个。

做法：

1. 青椒、小米椒、蒜、姜食材全部洗净控干水分，泡野山椒料理机打碎，泡野山椒水留着备用。

2. 小碗内调好盐、鸡精、蚝油、生抽和泡野椒水。

3. 热锅放橄榄油，下打碎好的食材，中火炒1分钟，将调好的调料下锅再炒1分钟。

4. 晾冷后，放无油无水的密封瓶里密封，放冰箱冷藏，一周内吃完。

特点：小巧便携，随时随地享受美味，0脂肪设计，适合减脂期食用。

用途：拌面条、拌饭、拌水煮菜等，鲜辣爽口，辣度适中。

用料：西红柿、洋葱、苹果、小米辣、大蒜、豆瓣酱、少许盐（可放一勺白糖提鲜）。

做法：

1. 食材全部打碎，锅热后直接放入，不加水、不加油，加少许盐（糖可酌情放）。

2. 搅拌均匀即可。

用料：青红椒、大蒜、食盐、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖。

做法：

1. 青红椒去蒂切丁，大蒜斩成蒜末。

2. 辣椒丁用盐腌制半小时，淋入热油激发出香味。

3. 锅中放入蒜末煸香，加入黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖，翻炒入味。

4. 熬好的料汁浇在辣椒丁上，快速翻拌均匀，冷藏保存，可拌饭拌面。

这些减肥青椒酱的制作方法都注重低热量和低脂肪，同时保持了辣椒的鲜辣口感，适合在减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的配方进行尝试。