糖醋红心萝卜的腌制做法

糖醋红心萝卜的腌制做法如下：

准备食材

红心萝卜

醋

白糖

食盐

处理萝卜

将红心萝卜洗净，切去头尾。

切成薄片或块状，也可以刨成丝。

腌制萝卜

将切好的萝卜放入碗中，撒上适量的盐，腌制10分钟至几小时，直到萝卜出水。

腌制后，将萝卜中的水分倒掉，并适当攥干。

调制糖醋汁

在另一个碗中，加入适量的醋和白糖，搅拌均匀，调成糖醋汁。

混合萝卜和糖醋汁

将攥干水分的萝卜放入糖醋汁中，拌匀，腌制5分钟至几小时，让萝卜充分吸收糖醋汁的味道。