排骨藕苹果汤

苹果排骨藕汤是一道营养丰富、口感清爽的滋补汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪排骨 500克

莲藕 2节

苹果 1个

陈皮 1瓣

生姜 适量

食盐 适量

做法

准备工作

莲藕去皮、切角；

苹果去皮，剜心切块；

猪排骨斩件焯水；

生姜去皮拍碎。

煮汤

将所有食材放入锅中，加入适量清水；

大火煮开后，转小火煮2小时；

调味即可。

功效

增强免疫力：汤中的苹果和莲藕含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高身体的免疫力。

健脑益智：苹果中的营养成分有助于大脑发育和记忆力的提升。

补虚生血：莲藕具有补虚生血的功效，适合体质虚弱的人群食用。

缓解失眠：苹果和莲藕的组合有助于缓解失眠多梦等不适症状。

小提示

肉、苹果、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。

一些人误认为排骨的鲜味已经完全融入到汤中，其实是不正确的，排骨的鲜美味道仍然可以在汤中保留。

适合人群

适合各个年龄段的人群，特别是中老年人、体质虚弱者和需要增强免疫力的人。

也适合需要健脑益智和缓解失眠的人群。

健康提示

排骨汤中的蛋白质和矿物质有助于骨骼健康。

苹果和莲藕的甜味与盐的咸味相互衬托，使汤味更加鲜美。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松制作出一道色香味俱佳的苹果排骨藕汤，为家人和朋友带来一份健康的滋补。