炖汤像地瓜的东西是什么

炖汤像地瓜的东西有以下几种：

葛根：

葛根的根茎长得有些像地瓜，常用于炖汤，味道鲜美且营养丰富，适合大病初愈的病人进补身体。

野生葛根：

这是甘葛藤植物的根部，外观和地瓜极其相似，常用于煲汤，具有甘凉可口的特点。

凉薯：

凉薯的根茎像地瓜，但质地清脆，可以当水果食用，也可以用来炖煮汤水，味道极好。

冬粉薯：

冬粉薯的根茎肉质，形状像红薯，常用来煲汤，味道鲜美又清香。

南方小人参：

其根茎粗大会被误认是红薯，但实际上是一种珍贵的植物，常用于煲汤，具有滋补作用。

雪莲果：

雪莲果的块茎像地瓜，但味道较苦，可以生吃或用于炖煮各种汤品，具有去腥的作用。

这些植物虽然外观和地瓜相似，但它们在营养成分和药用价值上各有特点，可以根据个人口味和需求选择合适的食材来炖汤。