干豆腐怎么做成红烧肉的

将干豆腐做成红烧肉的方法如下：

准备材料

五花肉 1KG

干豆腐 适量

冰糖 适量

八角 两个

桂皮 一小点

干辣椒 适量

大料 几粒

葱、姜 适量

豆腐乳 一块

处理五花肉

将五花肉切成块，可以切大一点。

干豆腐打成结，打结非常必要，这样可以久煮不坏，味道还可以锁在里面。

煎五花肉

用平底锅将五花肉煎至四面金黄，盛出备用。

炒糖色

另起锅，炒糖色，加水煮开，加入豆腐乳一块，之后盛出备用。

炒香香料

另起锅，将准备好的香料（八角、桂皮、干辣椒、大料）、姜片炒出香味。

炖煮