金针菇放冰箱长大了

金针菇在冰箱里长大是 正常现象，并且 只要没有变质，就可以继续食用。以下是相关信息的总结：

正常生长：

金针菇在冰箱里长大是因为其根部带有培养基，培养基提供了生长所需的养分。在适宜的温度和湿度条件下，金针菇会继续生长。

食用条件：

如果金针菇在冰箱里生长过程中没有出现变质现象，如变味、变软、变色等，那么它是安全可食用的。

保存期限：

金针菇在冰箱里一般可以保存两三天，时间过长容易滋生病菌，不宜食用。

避免变质：

如果金针菇出现变质现象，如颜色改变、异味、发粘等，则不宜食用，因为其中可能滋生病原菌，食用后可能导致健康问题。

综上所述，只要金针菇在冰箱里生长过程中没有变质，就可以继续食用。为了确保食品安全，建议在食用前检查金针菇的状态，确保其新鲜且无变质迹象。