减肥胡萝卜鸡丁做法

减肥胡萝卜鸡丁的做法如下：

材料：

鸡胸肉 300克

胡萝卜 2根

青椒 1个

大蒜 2瓣

生抽 1大勺

蚝油 1大勺

料酒 1大勺

淀粉 1大勺

盐 适量

黑胡椒粉 适量

食用油 适量

步骤：

准备材料

鸡胸肉切成小丁，加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和淀粉，抓匀后腌制15分钟。

胡萝卜洗净去皮，切成小丁。

青椒洗净，切成小粒。

大蒜切末。

炒鸡丁

平底锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡丁，快速炒散至变色，炒至表面微微金黄，捞出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入大蒜末爆香，然后加入胡萝卜丁翻炒至稍软。

加入青椒粒，继续翻炒均匀。

调味

加入生抽、蚝油，翻炒均匀，使蔬菜充分吸收调料的味道。

加入鸡丁

将炒好的鸡丁重新倒入锅中，快速翻炒均匀，让每一块鸡肉都裹满酱汁。

出锅

最后撒上适量黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道减肥胡萝卜鸡丁色香味俱全，鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。搭配营养的胡萝卜一起炒菜，既能补充营养，又能控制热量摄入，是减肥期间的理想食谱。