慢摇野花十三香调料

十三香调料是一种由多种香料组合而成的调味品，其具体成分和比例可能因地区和制作习惯的不同而有所变化。以下是一个常见的十三香调料配方：

花椒150克

八角70克

小茴香70克

干姜40克

桂皮20克

白芷15克

香砂15克

草果20克

良姜30克

白蔻20克

砂仁5克

陈皮20克

草寇20克

山柰15克

香叶15克

制作过程：

1. 将所有香料放入水中浸泡10分钟，然后清洗干净并沥干水分。

2. 将所有香料放入干净的铁锅中，不加油，开小火加热，用铲子不停地翻炒，直到炒出香料的香味。

这个配方可以根据个人口味进行适当的调整，例如增加或减少某些香料的用量。此外，十三香调料也可以用于制作不同的菜肴，以增加食物的风味和香气。