里面有鸡肉的咖喱调料
使用自制咖喱酱
食材:鸡肉块、胡萝卜、土豆、自制咖喱酱。
步骤:将鸡肉块、胡萝卜块、土豆块放入大碗中,加入约150克自制咖喱酱,搅拌均匀,确保每一块食材都被咖喱酱包裹住。
使用咖喱块
食材:鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱块、牛奶、料酒、生抽、盐、玉米淀粉。
步骤:
1. 将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块,腌制鸡肉:加入料酒、生抽、盐、玉米淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。
2. 热锅凉油,炒香洋葱,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色熟透,加入土豆和胡萝卜,继续翻炒。
3. 加入咖喱块和牛奶,搅拌均匀,待咖喱块溶解后,小火慢炖,期间每20-30秒翻动一次食材,避免粘锅。
4. 收汁装盘,待水分差不多收干后,开大火收汁,稍微煮至汤汁浓稠即可。
使用咖喱粉
食材:鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱粉、姜蒜糊、酸奶、番茄。
步骤: