芹菜加奶油

芹菜加奶油是一种常见的食养方，具有益胃养阴、止血通淋的功效。以下是一种常见的制作方法：

材料

芹菜 150克

奶油 50毫升

牛奶 150毫升

面粉 适量

盐 适量

做法

芹菜处理

芹菜洗净，去叶切段。

将芹菜段放入锅中，加入150毫升水煮开。

调味与混合

在一个小碗中，将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，搅拌均匀。

将调好的奶油牛奶混合物一并倒入煮好的芹菜汤中。

搅拌均匀后，继续煮沸即可熄火。

功效

益胃养阴：芹菜本身具有清热解毒的功效，搭配奶油和牛奶可以滋养胃阴。

止血通淋：此汤对于糖尿病、小便出血、小便淋痛等症状有一定的缓解作用。

提示

选购芹菜：选购时，应选择色泽鲜绿、叶柄厚实、茎部稍呈圆形、内侧微向内凹的芹菜，这样的芹菜品质较好。