快餐粉面炖汤
快餐粉面炖汤是一种快速简便的汤品制作方法,适合忙碌的早晨。以下是几种常见的快餐粉面炖汤做法:
鸡蛋面粉汤
材料:鸡蛋2个、面粉适量、水适量、盐适量、葱花适量。
做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量面粉,搅拌均匀。
2. 加入适量的水,继续搅拌成面糊。
3. 将木耳、豆芽、葱姜蒜切末炒香,加入酸辣酱炒匀。
4. 将炒好的料加入面糊中煮开,最后撒上葱花即可。
早餐粉面底汤 (使用猪骨头):材料
:猪骨头3000克、姜10克、料酒10克、盐少许。
做法
1. 将猪骨头洗干净,沥干水备用。
2. 将猪骨放入开水中过一下血水,捞出来沥干。
3. 煲中煮开水,把姜片和焯好的猪骨下锅。
4. 大火煮开后捞掉残余的血沫,一直大火煮约30分钟。