发面还能做啥

发面是制作多种面食的基础，通过酵母的发酵作用，使面团膨胀，从而制作出松软美味的面点。以下是一些常见的发面食品及其做法：

馒头：

将面发好，切成剂子，二次醒发后蒸熟即可。

包子：

将发酵好的面团分割成小剂子，擀皮包馅，二次醒发后蒸熟。

发糕：

将面发好，加入糖和发酵粉，蒸熟即可。

千层卷/千层发糕：

将面发好，擀成薄片，多次擀叠后蒸熟。

油饼：

将面发好，擀成圆饼，放入热油中煎熟。

开口笑：

一种造型独特的发面点心，通过特殊造型后油炸而成。

麻花：

将面发好，搓成长条，扭成麻花形状后油炸或烤制。

披萨饼：

将发好的面擀成薄片，放入烤盘，加入馅料后烤熟。

肉夹馍：

将面发好，擀成饼状，夹入肉馅后蒸熟或烤熟。

葱花饼：

将面发好，加入葱花和盐，擀成饼状后煎熟。