清蒸羊腿骨
清蒸羊腿骨是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是制作清蒸羊腿骨的步骤和所需食材：
食材准备
羊腿骨 适量
水 适量
洋葱 适量
姜片 适量
花椒粒 适量
桂皮 适量
胡椒 适量
八角 适量
辣椒皮 适量
盐巴 适量
制作步骤
准备羊腿骨
将羊腿骨洗净，切成均等的块状。
放入清水中，加入几片姜片，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
准备蒸锅
在蒸锅中加入足够的水，放入蒸架。
将处理好的羊腿骨放入蒸盘中，撒上适量的盐、花椒粒、桂皮、八角和辣椒皮。
蒸制
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制20到30分钟，具体时间根据羊腿骨的大小和蒸锅的火力调整。
蒸至羊腿骨熟透，肉质变得柔软即可。