红烧肉排骨芋头

红烧肉排骨芋头是一道美味且营养丰富的佳肴，结合了排骨和芋头的优点。以下是几种不同的做法：

荔浦芋头红烧排骨

用料：芋头300克，排骨2斤，味好美红烧肉调料一袋。

做法：

1. 准备好一包红烧肉调料，把排骨焯水捞出沥干。

2. 超市买来的切好的荔浦芋头片，均匀裹一点面粉和淀粉的混合粉。

3. 裹好粉的荔浦芋头下油锅，炸至边边金黄，捞出，这样炖煮的时候不容易烂。

4. 下油锅煎一下排骨到微微金黄。

5. 锅里下开水，并把红烧肉调料用适量水调匀后下锅，水量淹没排骨高出一点点。

6. 排骨中小火炖四十分钟后，加入荔浦芋头块，继续炖煮二十分钟。

7. 最后收汁，让汤汁均匀裹在排骨和芋头上，一份美味的红烧芋头排骨就做好啦!。

红烧排骨芋头

用料：排骨200克，蒜2瓣，酱油1勺，姜2片，盐少量，芋头半个，糖少量，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣酱少量，小葱2根。

做法：

1. 小块的排骨加姜片，料酒焯水，大概水开两分钟以后，将排骨洗净备用。