西葫芦炒金针菇怎么做

西葫芦炒金针菇的做法如下：

食材准备

金针菇1包

西葫芦1个

大蒜几瓣

盐、糖、鸡精各适量

油适量

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵。

西葫芦去皮，刨成细丝。

大蒜切成蒜末。

烹饪步骤

热锅加油，油热后放入金针菇翻炒，挤去多余水分。

加入西葫芦丝继续翻炒至断生。

加入适量的盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

金针菇不要汆烫过久，否则会变老嚼不动。

可以根据个人口味加入一些泡椒或蒜蓉增加风味。

这道菜简单易做，口感清爽，营养丰富，适合快速烹饪。希望你喜欢!