金针菇瘦肉油豆腐

金针菇瘦肉油豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括炸豆腐、瘦肉和金针菇。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

炸豆腐：200克

瘦肉：100克

金针菇：150克

油：适量

盐：适量

五香粉：适量

生抽：适量

鸡粉：1勺

白糖：1勺

空心菜尖：适量

香菇：2朵

做法

准备材料

金针菇和空心菜尖洗净待用。

用剪刀剪下炸豆腐的两端，包入金针菇和空心菜尖。

瘦肉和香菇剁好备用。

炒香香菇和肉末

油锅将香菇炒香，加入肉末炒至变色。

加一碗开水，加少许盐。

调味

加入一勺鸡粉，一勺白糖，加适量五香粉。