西红柿青椒排骨面怎么做

西红柿青椒排骨面是一道美味的面食，结合了排骨的鲜美和西红柿的酸甜，以下是制作西红柿青椒排骨面的步骤：

准备食材

排骨：500克

西红柿：2个

青椒：1个

面条：适量

葱：1根

姜：2片

大蒜：3瓣

盐：适量

生抽：适量

鸡精：适量

香菇：2朵（可选）

油麻菜：适量（可选）

处理排骨

将排骨洗净，冷水下锅，煮至四分熟，捞出后晾凉。

葱姜蒜放入排骨中，加少许盐和酱油，盖保鲜膜腌制一小时。

处理西红柿

西红柿打十字刀，用开水煮一下去皮，然后切成小块。

煮面条

锅中倒入足够的水，加入少许盐，水沸腾后放入面条，煮至面条变软。

煮面的汤可以是排骨汤，确保汤的浮沫打干净。