青椒牛肉土豆洋葱

青椒牛肉土豆洋葱是一道色香味俱全的经典家常菜，主要材料包括牛肉、土豆、青椒和洋葱。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

牛肉：200克，建议使用牛里脊或牛外脊部位，肉质较为鲜嫩。

土豆：2个，大小适中，削皮后切成1厘米左右的小丁。

青椒：1个，切成与土豆丁大小相近的块。

洋葱：半个，切成细丝或小块。

蒜瓣：适量，用于爆香。

生抽：1-2勺。

料酒：1勺。

蚝油：1勺。

盐：适量。