红烧肉沫炒米饭

红烧肉沫炒米饭是一道经典的中式家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

米饭：适量

葱：适量

红烧肉：2块

鸡蛋：一个

生抽：适量

糖：1勺

油：适量

步骤

准备红烧肉

将红烧肉切成小丁，放入锅中，加入少量油，翻炒至变色，盛出备用。

炒鸡蛋和米饭

在同一个锅中，加入适量的油，油热后打入鸡蛋，迅速炒散。

加入冷饭，用中小火将饭粒炒散，加入适量的生抽和一勺糖，继续翻炒均匀。

加入红烧肉

将之前炒好的红烧肉丁重新加入锅中，与米饭一起翻炒，确保每一粒饭都裹上汤汁。

出锅