青椒西红柿通心粉
青椒西红柿通心粉是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口味鲜美。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
通心粉 100克
西红柿 1个
洋葱 1/3个
青椒 2个
油 适量
盐 适量
鲜上鲜（或鸡精）适量
水 适量
做法步骤
煮通心粉
锅中加水烧开，放入适量盐，然后下通心粉煮七八分钟左右，直到通心粉变软且熟透。
准备蔬菜
利用通心粉煮的时间，将西红柿、洋葱、青椒分别切成细条或丁。
炒制蔬菜
通心粉煮好后，捞出沥干水分。锅中放适量油，加热后放入西红柿炒出汁，然后加入洋葱和青椒，翻炒至蔬菜变软。
合炒通心粉
在锅中加入适量水，保持汤汁不过干，然后倒入事先煮好的通心粉，翻炒均匀，让通心粉充分吸收汤汁。
调味
根据个人口味加入适量盐、鲜上鲜（或鸡精）进行调味，最后撒上葱花提香。
出锅装盘
将炒好的青椒西红柿通心粉盛出装盘，即可享用这道美味的家常菜。
小贴士