用电饭锅做红薯粉皮

用电饭锅做红薯粉皮的方法如下：

准备材料

红薯粉400克

水1000克

鸡蛋2个

肥肉1块

泡发红薯粉

将红薯粉放入碗中，加入1000克水，浸泡几分钟，让粉吃透水。

搅拌粉浆

加入2个鸡蛋，用筷子打匀。

每次摊饼前，将粉浆充分搅拌，然后倒入电饭锅的勺子中，一次两勺。

摊饼

电饭锅预热，同时用肥肉在锅底擦一遍。

倒入粉浆后，马上晃动锅，使粉浆均匀铺开。

边缘微起时即可出锅，每做好一张，锅都用肥肉擦一下再做下一张。

摊开冷却

做好的粉皮不要放一起，先摊开，凉了再放好，以免粘住。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的红薯粉皮了。